發(fā)布時(shí)間：2023-01-06來(lái)源：林立惠
1月5日，中科院化學(xué)研究所王健君研究員應(yīng)邀到廣州健康院進(jìn)行學(xué)術(shù)交流，并作了題為“細(xì)胞組織的仿生控冰凍存”的學(xué)術(shù)報(bào)告。報(bào)告由鄭輝研究員主持。
王健君介紹了其開創(chuàng)的新冰核形成理論。該團(tuán)隊(duì)使用新型納米材料，探測(cè)到瞬間存在的納米臨界冰核，證實(shí)了百年前吉布斯的語(yǔ)言，并首次提出該零界點(diǎn)的度量方法。其團(tuán)隊(duì)在控制冰核生長(zhǎng)領(lǐng)域也做了大量工作，他們研究發(fā)現(xiàn)自然界中一些冬眠生物能夠在零下數(shù)十度的環(huán)境中存活，體內(nèi)的水分之所以不結(jié)冰，是因?yàn)樾纬傻谋Ш苄?，不?huì)破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，從而保證了細(xì)胞在低溫環(huán)境下的活性。生物體內(nèi)控制冰核生長(zhǎng)的蛋白稱為抗凍蛋白，研究發(fā)現(xiàn)這些蛋白具備極性，一面親冰一面親水，親冰的一面抑制冰核的生長(zhǎng)，親水的一面減少水與冰核的接觸。
基于上述對(duì)冰核生長(zhǎng)的全新認(rèn)識(shí)，王健君團(tuán)隊(duì)創(chuàng)制了多種以氨基酸、高分子聚合物為基礎(chǔ)的控冰材料，與傳統(tǒng)的二甲基亞砜冷凍保存技術(shù)相比，這些新型材料具有更高的控冰活性和生物安全性，已經(jīng)在卵母細(xì)胞和眼角膜的保存中得到應(yīng)用。這項(xiàng)技術(shù)有望提高器官的冷凍保存時(shí)間，在基礎(chǔ)研究和臨床治療中都有極大的應(yīng)用前景。
王健君研究員在利用新興材料控制冰晶生長(zhǎng)的領(lǐng)域做了一系列杰出的工作，研究成果發(fā)表在Nature、Angew.Chem.nt.Ed、PNAS 等期刊上，申請(qǐng)PCT專利9項(xiàng)，授權(quán)中國(guó)發(fā)明專利40余項(xiàng)，并實(shí)現(xiàn)部分轉(zhuǎn)讓，其研究成果受到了國(guó)內(nèi)外同行的廣泛關(guān)注。
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